Brugs
nace debido a las actividades comerciales de una ciudad en auge. Las raíces de
esta cerveza blanca se sitúan en Brujas (Bélgica). La blanca ocupa un sitio
particular en la cultura de la cerveza. Es sólo en los años 20 que las cervezas
de fermentación baja hacen su aparición. Pero hacia los años 80, asistimos a un
renacido interés para las cervezas de alta fermentación y las cervezas blancas
reaparecen en escena.
Brugs,
es una cerveza blanca cargada de tradiciones, nacida del mismo corazón de la
cultura de la cerveza. No es filtrada, de alta fermentación y sufre una
refermentación en botella. Una cerveza amarilla clara y equilibrada muy fresca.
No habiendo sido filtrada, tiene un aspecto turbio, la cerveza contiene un
toque afrutado que le confiere un carácter rico y refrescante. Esta cerveza
blanca es elaborada sobre base de trigo puro. Es una cerveza muy recomendable
ya que tiene un gran sabor y se bebe muy fácilmente.
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